Quiz sur l'oignon - Quizgratuit.fr

Les oignons, ces modestes bulbes, sont des ingrédients polyvalents qui ajoutent une saveur délicieuse à de nombreux plats à travers le monde.

Que vous les fassiez sauter pour une base aromatique ou les dégustiez crus dans une salade, les oignons jouent un rôle essentiel dans la cuisine.

Ils ont également une histoire fascinante et sont associés à de nombreuses traditions et croyances

Dans ce quiz sur l’oignon, nous explorerons l’oignon sous différents angles pour tester vos connaissances sur ce légume incroyable.

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Quiz sur l'oignon

Quiz de 10 questions

Légumes (quiz numéro 7)

1 / 10

Quel type d'oignon est souvent utilisé pour les salades en raison de sa saveur douce et légère ?

Oignon blanc

Oignon vert

Oignon jaune

Oignon rouge

2 / 10

Quelle vitamine abondante dans les oignons est essentielle pour la formation des globules rouges ?

Vitamine K

Vitamine C

Vitamine A

Vitamine B6

3 / 10

Quelle couleur d'oignon est généralement la plus douce ?

Oignon rouge

Oignon jaune

Oignon vert

Oignon blanc

4 / 10

Quelle est l'origine géographique probable de l'oignon ?

Asie du Sud

Afrique de l'Ouest

Amérique du Nord

Europe de l'Ouest

5 / 10

Quelle méthode de cuisson des oignons les rend caramélisés et sucrés ?

Grillade

Ébullition

Cuisson à feu doux

Friture

6 / 10

Quel composé responsable de l'odeur caractéristique de l'oignon est libéré lors de la coupe ?

Capsaïcine

Quercétine

Allicine

Anthocyane

7 / 10

Quel est l'apport calorique moyen pour 100 grammes d'oignon cru ?

60 calories

90 calories

10 calories

30 calories

8 / 10

Quel type d'oignon est souvent utilisé pour préparer la soupe à l'oignon française traditionnelle ?

Oignon vert

Oignon rouge

Oignon blanc

Oignon jaune

9 / 10

Quelle partie de l'oignon est la plus souvent consommée ?

Les racines

Les feuilles

Le bulbe

Les tiges

10 / 10

Quel nutriment abondant trouve-t-on dans les oignons et qui est bénéfique pour la santé cardiaque ?

Vitamine A

Vitamine B12

Fer

Potassium

Votre note est de

Le score moyen est 33%

Si vous avez apprécié ce quiz sur l’oignon et que vous avez enrichi vos connaissances sur ce légume polyvalent. Si vous êtes curieux d’en apprendre davantage sur d’autres légumes et leurs particularités, n’hésitez pas à découvrir mes autres quiz de la catégorie « Légumes ».